糖卷果、豌豆黄的保质期？
豌豆黄够呛，不怎么能搁着，大概保质期也就一天，还需要冷藏。
卷果很甜，比较能放住，这个问题不大。记住就是比较粘，重要的是包好。
驴打滚儿是绿豆面做的，也很容易坏。保质期大概也就一天，不过比豌豆黄要好一些。记住携带的时候别挤压，否则豆沙馅儿都出来了。其实如果有冰箱，放着是不会坏的，关键是火车，放在旅行箱里闷着，很容易变质，至少也影响口感，和现做现吃不可同日而语啊。
茄子豌豆角做法？
用料
豌豆 300克，茄子 1个，葱 1根，姜 3片，蒜 3瓣，小米辣 2～3个，生抽 2勺，蚝油 2勺，鸡精 1勺，白糖 半勺，盐 适量，十三香 1勺，淀粉 适量
豆角烧茄子的做法步骤
步骤 1
豌豆洗净切段备用；茄子洗净切条备用；小葱切圈姜切片蒜切末备用；小米辣切圈备用
步骤 2
调酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺鸡精，半勺白糖，1勺十三香，2勺淀粉，小半碗清水
步骤 3
茄子果好淀粉备用
1、豌豆角洗净切段，茄子切大概小指粗的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段
2、锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，(豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油，目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角翠绿的颜色)
3、锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油，(茄子容易吸油，在过油时应在油热高温时放入茄子，然后转小火，待茄子变色后，起锅时转大火捞起，这样茄子既可以保持形状又不会吸太多的油)
4、茄子盛起后，锅中留少许底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味后倒入豆角和茄子
5、调汁，将适量盐，白糖，鲜贝汁(或蚝油，目的是为了增鲜，因为俺不爱用鸡精，而且加点海鲜类的调料才可以炒制出媲美餐馆的味道哦)，水调成汁;(这一步可在炸茄子时进行)
1. 准备食材：茄子、豌豆、油、生抽、盐、料酒、葱花；
2. 将茄子去皮切成小块，豌豆用温水泡发；
3. 锅里放油，加热；
4. 待油热后，放入茄子，中火翻炒；
5. 炒至茄子断生后，加入少许盐、料酒、生抽继续翻炒；
6. 待茄子入味后，加入豌豆，改小火翻炒，多加点水翻炒至豆子熟透；
7. 最后，加入葱花就可以出锅了。
遂昌饭果做法？
糯米淘洗干净后沥干水分，咸肉、香菇、春笋分别洗净切小丁，豌豆粒洗干净
2
起油锅，下咸肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、笋丁，加入一点点料酒翻炒1分钟
3
倒入豌豆、糯米，炒至糯米发干
4
加入清水，以没过材料为准，煮开
5
倒入电饭锅，煮饭~~煮好后闷10分钟即可
青豆和豌豆有什么区别？
很多人分不清青豆和豌豆，以为它们是同一种食材，其实这二者是不同的东西哦！青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，是大豆（黄豆）的嫩果实，形状为椭圆形，它含有丰富的蛋白质以及人体必需多种氨基酸，是人们常见的食材，而豌豆是豆科豌豆属一年生或越年生草本植物，在我国各地都有种植，多以摘青嫩荚果做蔬菜，茎杆翻压作绿肥。
豆类到底怎么分呢，一般黑豆、黄豆、青豆等，都属大豆，而赤豆、绿豆、白豆、豌豆等就属小豆，青豆和豌豆是两个品种，青豆是黄豆的嫩果实，可以作为蔬菜食用，而豌豆也是作为蔬菜食用的。
另外，豌豆的种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，多为青绿色，也有其他颜色的品种，豌豆是重要的粮、菜、肥兼用型作物。
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